マクロビオティックとは？
マクロビオティック
日本に古くから伝わる食養生である石塚左玄の考えを引き継ぎ、さらに易の原理を加えて桜沢如一氏が「無双原理」として確立しました。
言い換えれば、穀物や野菜、海藻などを中心とした日本古来からの伝統食を摂ることにより、健康になるというものです。
残念なことに、発祥の地、日本以上に海外で大注目を集めています。
マクロビオティックには、
- 身土不二（住んでいる土地でとれた旬のものを食べること）
- 一物全体（自然の恵を残さず食材をできるだけ丸ごと食べること）
という2つの原則があります。
マクロビオティックでは、食材はもちろんですが、それ以上に調味料や甘味料も安心できるものを選ぶことをすすめています。
例えば、
- 塩はミネラルが沢山含まれている精製されていない自然塩
- 醤油・味噌は保存料・化学調味料が入っていない有機大豆を使った長期熟成のもの
- 甘味料は精製されていない米飴やメイプルシロップ
などをおススメしています。
現在、野菜には農薬、食品には添加物が大量に含まれています。
調味料を、無添加のモノや厳選された優良品にすることで、かなりの添加物削減効果が見込めます。
不妊治療に、健康管理に、ダイエットにぜひおススメしたい調味料を厳選しました。
厳選調味料
| 海の精 あらしお | 海の精 玄米味噌 | 海の精 麦味噌 |
|---|---|---|
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240g 630円 海の精 あらしお ご購入ページ |
1kg 1,176円 海の精 玄米味噌 ご購入ページ |
1kg 1,103円 海の精 麦味噌 ご購入ページ |
| ヤマヒサ 本生こい口醤油 | ヤマヒサ 本生うす口醤油 |
|---|---|
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かけ醤油・煮炊き物などに。 720ml 1,081円 本生こい口醤油 ご購入ページ |
お吸い物や素材の色合いを大切にしたいお料理の味付けに。 720ml 1,050円 本生うす口醤油 ご購入ページ |
| 飯尾 富士酢 | ムソー ごま油 |
|---|---|
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900ml 1,029円 飯尾 富士酢 ご購入ページ |
800g 1,890円 ムソー ごま油 ご購入ページ |
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